Spor ve Egzersiz Beslenmesi - 2
2.BÖLÜM - KARBONHİDRAT VE YAĞLAR KARBONHİDRATLAR VE KARBONHİDRAT SİNDİRİM MEKANİZMASI: İnsan vücudunun başlıca enerji kaynağını karbonhidratlar sağlar. Yine alınan besin maddelerinin % 60 kadarını da karbonhidratlar oluşturmaktadır. Besinlerle alınan karbonhidratların en büyük bölümünü polisakkarit yapısında olan nişasta, yani ..